Receta Hummus (crema de garbanzos)

Hoy os traigo una receta muy sencillita, barata y típicamente mediterránea. En cinco minutos tenemos un plato ideal para el centro de la mesa. Toma nota Adría:

Ingredientes
300 gramos de garbanzos hervidos (sí, los de lata sirven)
1 diente de ajo
1 limón
pimentón
sal
aceite
agua

Preparación
Ponemos en el vaso de la batidora los garbanzos con el zumo de un limón y una cucharada de café de sal. Machacamos aparte el ajo y también lo echamos al vaso. Echamos un poquito de agua y batimos. Según vayamos viendo la consistencia echaremos o no un poco de más agua. Tiene que quedar más espeso que un puré, pero cremoso.

Presentación
Se sirve frío en un cuenco y le ponemos pimentón dulce por encima y un chorro de aceite. Se come mojando pan de pita (también vale pan o palitos, no los nachos no le van bien).