Mkb en los fogones
Guisantes con jamón (Destroy my sweater, Weezer)
Otra receta facilísima y muy buena en esta época de operación bikini. Ideal para cenar ligero. Los guisantes (esas bolitas verdes tan injustamente tratadas en nuestras infancias) aweezerizados, ahí van. Ingredientes 1 lata de guisantes 2 patatas Jamón en taquitos Cebolla Aceite Sal Preparación Cortamos y rehogamos la cebolla. Echamos los taquitos de jamón a [...]
Fideos de arroz en salsa de soja
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Smells Like Teen Lentejas (Receta)
Cansado o cansada de tanta cocina moderna? Hoy te traemos la receta estrella con la que ser lo más en los cocktails glamurosos de tu ciudad/pueblo/aldea/villa/conjunto residencial en primera línea de playa: las lentejas!! Hoy en día todo el mundo controla ya la espuma de nueces con crujiente de melocotón, seduce a tus invitados con [...]
Arroz a lo Smashing Pumpkins
Este plato es como el principio de Mellon Collie and the Infinite Sadness, Tonight, tonight incluída. Ingredientes Arroz basmati o thai 2 huevos Almendras Pasas Cebolla Tomate Pimiento 1 pechuga de pollo fileteada Preparación Esta receta se hace por partes. Empezamos por cocer el arroz. En una cazuela ponemos dos vasos y medio de agua [...]
Puré de calabacín
Este plato es de lo más fácil y rápido de preparar y es un primero excelente, lleno de vitaminas para bailar y que engorda poco. Musicalmente es como la banda sonora de Amelie. Ingredientes 1 calabacín 1 patata 1 loncha de queso (no voy a decir marcas: Tranchetes, Caserío…) Aceite Sal Preparación Pelamos el calabación [...]
Sabiduría gratis
Estamos viendo cómo últimamente nos están bombardeando con cientos de programas de televisión sobre cocina, parece que está de moda eso de ser chef. El otro día tomando café comentábamos que ahora no eres nadie si no sabes manejarte con soltura entre fogones. No os preocupéis chicos y chicas si apenas sabéis freír un huevo. [...]
Receta Hummus (crema de garbanzos)
Hoy os traigo una receta muy sencillita, barata y típicamente mediterránea. En cinco minutos tenemos un plato ideal para el centro de la mesa. Toma nota Adriá: Ingredientes 300 gramos de garbanzos hervidos (sí, los de lata sirven) 1 diente de ajo el zumo de medio limón pimentón sal aceite virgen extra agua Preparación Ponemos [...]
Musikboy Alta Cocina
Cebolletas fritas, espuma de queso emmental y consomé geleé de ave INGREDIENTES (para 4 personas) -12 medias cebolletas del mismo tamaño -100 g de masa para tempura (harina, agua muy fría y yema de huevo) -aceite de oliva para fritura -Pimienta -sal Para la espuma de queso Emmental -450 g de queso emmental rallado -1 [...]
